早餐白菜火腿

早餐白菜火腿是一道简单又美味的家常菜，适合快速准备早餐。以下是几种不同的白菜火腿做法，供您选择：

1. 简单炒制

材料：

大白菜 1颗

火腿肠 2根

葱花 适量

胡椒粉 少许

面粉 130g

步骤：

1. 白菜切丝，火腿肠切片。

2. 碗中倒入白菜丝、火腿肠片、葱花、胡椒粉和面粉，拌匀。

3. 平底锅加油，倒入拌好的食材，煎至两面金黄即可。

2. 香炒白菜火腿

材料：

大白菜 1颗

火腿肠 2根

大蒜 3瓣

姜 1小块

食用油、盐、鸡精 适量

步骤：

1. 白菜洗净切段，火腿肠切片，大蒜和姜拍扁。

2. 锅烧热，倒入油，放入大蒜和姜片炒香。

3. 加入火腿片翻炒至微卷，再加入白菜段大火翻炒。

4. 加入盐和鸡精调味，炒至白菜软熟即可。

3. 白菜火腿焖豆腐

材料：

大白菜 300克

豆腐 1块

火腿肠 2根

黑木耳 适量

胡萝卜 适量

生姜 3片

大蒜 4瓣

葱花 少许

生抽、老抽、蚝油、盐、玉米淀粉 适量

清水 适量

食用油 适量

步骤：

1. 白菜洗净切块，豆腐切块，火腿肠斜切片，黑木耳泡发后撕成小块，胡萝卜切片，姜切丝，蒜剁碎，葱切末。

2. 煎豆腐至两面金黄，盛出备用。

3. 锅中加油，放入姜丝、蒜末爆香，加入胡萝卜和火腿片翻炒。

4. 加入白菜帮翻炒至软，再加入白菜叶和调料。

5. 倒入煎好的豆腐，加入生抽、老抽、蚝油和适量盐调味。

6. 倒入清水没过食材的一半，中小火焖煮约5分钟，让豆腐吸收汤汁。

7. 倒入调好的淀粉水，边倒边搅拌，汤汁变浓稠后撒上葱花提香即可。

这些做法都非常简单，可以根据个人口味进行调整。希望您能喜欢这些早餐白菜火腿的做法，享受美味又营养的早餐时光!