土豆片炒胡萝卜片炒肉

土豆片炒胡萝卜片炒肉是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

食材：土豆、胡萝卜、肉（猪肉或里脊肉）、葱、姜、十三香、盐、鸡精。

步骤：

1. 食材准备好，切片备用。

2. 爆锅，放入葱姜，多放油。

3. 放十三香和肉，翻炒熟。

4. 最后放入胡萝卜和土豆片，翻炒熟，加盐和鸡精即可盛盘。

食材：土豆、胡萝卜、洋葱、葱花、里脊肉、料酒、淀粉、盐、生抽、番茄酱、蚝油、盐、鸡精。

步骤：

1. 土豆切片，胡萝卜切片，洋葱葱花切片。

2. 里脊肉切片，加料酒、淀粉、盐、生抽搅拌均匀，放入冰箱冷冻五分钟。

3. 锅里热油，下肉片，快速翻炒变白，加入少许生抽和葱花，然后放入胡萝卜、土豆、洋葱大火煸炒。

4. 加入少许水，中火闷几分钟，加入番茄酱、蚝油、盐、鸡精。

食材：土豆、胡萝卜、猪肉（五花肉）、包菜、豆瓣酱、盐、鸡精。

步骤：

1. 土豆、胡萝卜切片，包菜切好，五花肉切成片。

2. 五花肉煮过，起锅烧油，油热倒入五花肉翻炒几下，加入豆瓣酱继续翻炒至香。

3. 将土豆片、胡萝卜片、包菜倒入锅中，翻炒几下，加盐和鸡精。

食材：土豆、胡萝卜、猪瘦肉、姜蒜、生抽、盐、鸡精、葱花。

步骤：

1. 猪瘦肉切成细丝，腌制10分钟。

2. 土豆、胡萝卜切丝，用清水冲洗去除多余淀粉。

3. 煸炒肉丝，炒香姜蒜末，加入腌制好的肉丝，炒至变色。

4. 加入土豆丝和胡萝卜丝，大火翻炒2分钟，调味并结合倒入炒好的肉丝，快速翻炒均匀。

食材：土豆、胡萝卜、五花肉、生姜、大蒜、大葱、酱油、醋、盐、鸡精。

步骤：

1. 五花肉切片，生姜大蒜切末，大葱切丝。

2. 热火加油煸炒五花肉至5成熟，加入酱油翻炒颜色均匀后盛出备用。

3. 锅中加油，加入生姜大蒜大葱辣椒爆香，加入土豆胡萝卜翻炒，加入炒好的五花肉，加入生抽和醋翻炒，最后加盐和鸡精。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法。希望这些食谱能帮助你做出美味的土豆片炒胡萝卜片炒肉。