冬瓜肉丝粉丝汤做法

冬瓜肉丝粉丝汤是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的做法供您参考：

做法一：

粉丝提前浸泡。

猪肉去皮切片。

冬瓜去皮去瓤切片。

锅中加入植物油，放入肉片炒至变色，加入葱蒜片炒香。

倒入适量清水，放入酸辣金汤调味酱煮开。

放入冬瓜片和粉丝煮开转中小火煮约15分钟，关火撒葱花即可。

做法二：

冬瓜、五花肉、葱、蒜片、香菜、粉丝、盐、酱油、老抽、清水、醋、香油、白胡椒粉。

步骤

冬瓜切成片，准备五花肉、葱、蒜片、香菜和泡发好的粉丝。

热锅凉油，下入五花肉煸炒至焦黄状态，放入葱和蒜片炒香。

加入酱油和老抽，放入冬瓜片翻炒片刻，加入适量盐继续翻炒。