冬瓜炖海丸子

冬瓜炖海丸子是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

海带冬瓜丸子汤

材料：海带100克、冬瓜200克、肉馅200克（猪肉或鸡肉）、葱姜蒜适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、水适量。

做法：

1. 海带洗净泡发，切成段状备用。

2. 冬瓜去皮，切成块状备用。

3. 肉馅中加入葱姜蒜末、盐、鸡精和料酒，搅拌均匀制成丸子。

4. 煮水，将丸子放入沸水中焯水，待丸子浮起后捞出备用。

5. 锅中加入适量油，烧热后加入葱姜蒜末炒香。

6. 加入海带和冬瓜块煸炒几分钟。

7. 加入适量清水，煮沸后转小火煮10分钟。

8. 把焯水过的丸子放入汤中，继续用小火煮5分钟。

9. 加入盐和鸡精调味，煮1-2分钟即可。

冬瓜虾丸汤

材料：冬瓜500克、虾丸适量、葱适量、盐适量、香菜适量、姜蓉适量、鸡精适量。

做法：