冷冻小排骨炖多久熟

冷冻小排骨炖熟的时间主要取决于排骨的大小、硬度以及使用的炖煮方法。以下是一些常见情况和推荐时间:

一般情况

冷冻排骨通常需要炖煮1.5到2小时才能变得足够软嫩。

冷冻排骨汤一般需要炖煮2-3小时才能熟透。

具体大小和软硬程度

如果是小排骨,炖熟所需的时间在2-3小时,具体时间还要根据小排骨的大小以及炖的软硬程度进行判断。

较大的小排骨可能需要3小时左右。

使用高压锅

如果使用高压锅来煮排骨,一般10-15分钟左右就可以将生排骨完全煮熟。

使用高压锅可以显著缩短炖煮时间,但具体时长可能因锅具型号和排骨情况而异。

其他注意事项

在炖煮过程中,建议使用中小火,并适时去除浮沫,以确保汤的鲜美和清澈。

可以在炖排骨时加入一些醋,使其更易熟。