烤箱腌肉金针菇

烤箱腌肉金针菇是一道美味的菜肴，结合了五花肉的肥美和金针菇的爽脆。以下是一种常见的做法：

食材准备

五花肉 300克

金针菇 200克

生抽 3勺

酱油 1勺

耗油 2勺

小米椒 2根

白砂糖 少许

白胡椒粉 少许

五香粉 少许

玉米油 2勺

香菜 10克

大蒜 一整头

生菜 200克

孜然粉 少许

洋葱末 一把

香油 3滴

做法步骤

腌制五花肉

五花肉切成约2厘米厚的片，放入碗中。

加入两勺生抽、一勺老抽、两勺耗油、一勺玉米油、少许白砂糖、白胡椒粉、五香粉、小米椒末、大蒜末和洋葱末。

搅拌均匀后，腌制10分钟。

准备金针菇

金针菇洗净，挤干水分，切去尾部。

金针菇的调料：生抽两勺、耗油一勺、香油三滴、玉米油一勺、清水少许（加水防止咸）、白胡椒粉少许、孜然粉少许、小米椒末和蒜末。