魔鬼辣怎样做香又辣又辣

要制作香又辣又辣的魔鬼辣，可以参照以下步骤：

准备辣椒

选择魔鬼辣250克，石柱红200克，灯笼辣椒90克。如果不能吃辣，可以适当减少魔鬼辣的比例。

将辣椒用热水泡一下，然后打碎成糍粑辣椒。

调配料

准备小盆，放入豆瓣酱125克、李锦记香辣酱200克、辣妹子45克、老干妈35克、海鲜酱35克、蚝油40克、冰糖50克、牛肉酱100克、胖子底料300克，备用。

熬制

锅内倒菜籽油1250克，烧热后下入糍粑辣椒。

熬十分钟后，下入调好的酱料与75克红花椒、125克洋葱，再熬5分钟即可出锅。

制作辣椒油（可选）：

准备印度魔鬼辣和子弹头辣椒各一半。