曲靖凉菜品种

曲靖的凉菜品种丰富多样，以下是一些常见的曲靖凉菜：

沾益辣子鸡：

这是曲靖的经典名菜之一，以其独特的原料、配方和加工工艺制作而成，口感辣而不辛，食和味醇，名振滇中，享誉海内外。

宣威小炒肉：

这也是云南十大经典名菜之一，色香味俱全，油而不腻。

陆良板鸭：

曲靖的另一道特色名菜。

花山带皮羊肉：

具有独特风味的羊肉菜肴。

洋芋鸡：

以土豆和鸡肉为主要食材的美味佳肴。

曲靖韭菜花：

地道的曲靖小吃，韭菜花与各种调料的完美结合。

罗平烟熏肉：

通过烟熏工艺制作的肉制品，风味独特。

富乐酥肉：

一道口感酥脆的肉类菜肴。

富源酸菜猪脚：

结合酸菜的酸爽和猪脚的鲜美。

黑皮子：

曲靖的特色食材，通常用于各种菜肴中。