土豆炒猪肉木耳

土豆炒猪肉木耳是一道美味的家常菜，以下是几种常见的做法：

做法一

食材：猪肉片、土豆、木耳、料酒、蚝油、酱油、盐。

步骤：

1. 土豆去皮切片，木耳泡发洗净。

2. 肉片倒入锅内翻炒，加入适量料酒和蚝油，炒至出油。

3. 倒入土豆片继续翻炒，可以加入酱油上色。

4. 倒入木耳翻炒，加入半碗水，焖熟即可。

做法二

食材：猪肉片（肥瘦分开）、土豆、柿子椒、盐、酱油、料酒、淀粉。

步骤：

1. 肉片用盐、酱油、料酒和淀粉抓匀腌制。

2. 热锅凉油，放入姜片爆香后加入肥肉和瘦肉翻炒。