木耳煮风梨

木耳煮风梨（凤梨）是一道营养丰富且美味的甜品或汤品。以下是几种常见的木耳煮风梨的做法：

将木耳切成细丝或小块，凤梨也切成小块。

锅中放香油爆香姜丝，加入凤梨块和少许糖，加水煨煮至水快干，有凤梨香气时，放入木耳和盐，再加一点水（将盐炒开）。

起锅前加少许白醋，炒匀即可食用。

白木耳泡水切碎，凤梨切小丁。

将水烧开后放入白木耳和凤梨丁，转小火炖煮至汤呈现自然勾芡状，添加冰糖调味。

可以选择热吃或凉吃，白木耳含有丰富的胶质，凤梨含有增加免疫力的凤梨酵素，是一道有益健康的甜汤。

白木耳用温水泡发开，剪去蒂，撕成小朵。

银耳放入锅中，加水大火烧开后转小火慢炖半小时，期间可以切好雪梨。

银耳烧至粘稠后，放入雪梨继续小火炖15分钟，最后加入枸杞和冰糖再炖5分钟。

这道汤品具有滋阴润肺、养胃生津、清热解毒、止咳化痰、益气补血等功效。