鸡胸肉胡萝卜鸡蛋蒸饺

鸡胸肉胡萝卜鸡蛋蒸饺是一道低热量、高营养的家常菜，适合宝宝或减肥健身人士食用。以下是制作这道美食的详细步骤：

材料

鸡胸肉：500克

胡萝卜：250克

姜：20克

盐：适量

鸡蛋：2颗

香油：适量

做法

1. 馅料制作

鸡肉剁泥：将鸡胸肉剁成细腻的肉泥。

胡萝卜切块煮：胡萝卜切成小块，水开后煮3分钟左右，捞出后剁碎。

姜剁碎：将姜切成薄片后剁成碎末。

搅拌馅料：将鸡肉泥、胡萝卜碎、姜末、鸡蛋、盐、香油混合均匀，搅拌至充分融合。

2. 包饺子

擀皮：取一张饺子皮，放入适量调好的馅料。

包制：将饺子皮对折捏紧，再捏紧边缘，使其呈月牙形状。

3. 蒸制

准备蒸锅：将蒸锅加水烧开，放入蒸笼。

蒸饺子：将包好的饺子放入蒸笼，用大火蒸10-15分钟，具体时间根据饺子大小和蒸锅火力调整。

小贴士