肉丝胡萝卜鸡蛋

肉丝乌鸡蛋炒胡萝卜

原料：胡萝卜、精肉、乌鸡蛋、食用油、食盐、香菜、生抽、鸡精。

做法步骤

1. 胡萝卜洗净打成丝。

2. 精肉切丝。

3. 鸡蛋打碗里搅散。

4. 热锅冷油，油热倒入蛋液炒熟，盛出。

5. 直接放肉丝翻炒，肉丝断生放胡萝卜。

6. 放生抽、食盐，翻炒至胡萝卜变软，放鸡蛋炒均匀。

7. 香菜洗净切段，放香菜和鸡精，炒均匀即可。

胡萝卜丝炒鸡蛋

原料：胡萝卜、鸡蛋、食用油、盐、鸡精、十三香、葱花。

做法步骤

1. 胡萝卜去根清洗干净，切片再切丝，备用。