胡萝卜鸡蛋麦片粥

胡萝卜鸡蛋麦片粥是一道营养丰富、简单易做的早餐食品。以下是制作这道粥的详细步骤和所需食材：

食材准备：

原味麦片：2/3碗

青椒：1/3个

红椒：1/3个

肉末：适量

鸡蛋：2个

胡萝卜：适量

盐：适量

味精或鸡精：适量

食用油：几滴

料酒：适量

葱花：适量

制作步骤：

准备食材：

将青椒、红椒和胡萝卜洗净，切成适当大小的丁。肉末备好。

煮粥底：

在锅里加入足够的水，烧开后加入青椒、红椒和胡萝卜丁，再放入肉末，可加几滴食用油以增加风味。

加入麦片：

将麦片放入锅中，搅拌均匀，转小火煮至麦片变软且粥开始粘稠。

煮鸡蛋：

在粥快煮好的时候，将一个鸡蛋直接打入锅中，另一个鸡蛋打散备用。

调味：

待鸡蛋煮熟后，加入适量的盐、味精（或鸡精）和料酒进行调味。

加入蛋散：

将打散的鸡蛋液倒入锅中，边倒边搅拌，使蛋液均匀散开成蛋花。