莴苣+胡萝卜

莴苣和胡萝卜可以一起食用，它们之间不存在相克的情况，且搭配食用可以为身体提供丰富的营养成分。

莴苣和胡萝卜的营养价值

莴苣：富含碳水化合物、纤维素、维生素等，有助于促进肠道蠕动，帮助消化，通畅大便，同时为机体补充营养。

胡萝卜：含有丰富的胡萝卜素、维生素、纤维素、蛋白质、脂肪、碳水化合物等，有助于补充身体所需的营养，促进身体新陈代谢，有利于身体健康。

莴苣和胡萝卜的食用方法

将莴苣和胡萝卜擦丝，放入蒜末，加少许盐腌制10分钟左右。

锅中放适量油加热，放入腌制过的莴苣丝和胡萝卜丝，猛火快速翻炒10多秒。

加入葱花、小米椒、青椒丝，放少许鸡精快速翻炒出锅。

莴苣和胡萝卜切大小相等块状。

锅内放少量的菜籽油和生姜，先放入胡萝卜煎炒两下，再放入莴苣和胡萝卜一起翻炒。

最后装入盘中即可。

莴苣去皮洗净切成丝，胡萝卜洗净切成丝，姜蒜切成细丝。