土豆白菜包子的做法

土豆白菜包子的做法如下：

准备食材

面粉 适量

酵母 5克

猪肉 适量（手切肉或猪肉馅）

土豆 3个

白菜 半颗

油、盐、酱油、味精、五香粉、香油 适量

和面

将面粉中加入酵母，用温水和面，揉成面团，放在温暖处发酵。

准备馅料

土豆去皮切丝或丁，白菜洗净切碎，肉切成小丁或肉馅。

将肉丁用酱油、花生油、香油腌制10分钟。

土豆丝或丁用开水焯一下，捞出沥干水分。

白菜切碎后，用开水焯一下，捞出挤干水分。

炒制馅料

锅中倒入适量食用油，油热后放入姜蒜末爆香。