糯米猪肉能做什么美食呢

糯米猪肉可以制作多种美食，以下是一些常见的做法：

糯米猪肉肠

食材：糯米、前腿肉、猪肠衣、葱姜大料水、白糖、胡椒粉、生抽、红曲米粉、玉米粒、高度白酒。

做法：将糯米泡一夜，瘦肉和肥肉分别切好并混合，加入调料拌匀。将肉馅灌入肠衣中，扎紧两端，蒸40分钟。蒸好后可以直接食用或冷藏保存，需要时煎一下。

糯米猪肉丸子

食材：猪肉、生姜、生抽、糯米、小葱、鸡蛋、鸡汁、蚝油、玉米淀粉。

做法：猪肉切厚片打成肉糜，加入调料搅拌上劲，再打入鸡蛋和葱花，加入玉米淀粉搅拌均匀。手套上擦油，将肉糜团成圆形，裹上糯米，蒸20分钟。

猪肠胀糯米 （潮汕风味）：

食材：猪大肠中段、糯米、猪肉、香菇、虾、莲子、食盐、味精、胡椒粉等。

做法：猪肠用食盐和淀粉搓洗，糯米与猪肉等食材混合，填入猪肠中，扎紧两端，煮熟后斜切成小片，蘸甜酱油食用。

雪花丸子

食材：

猪肉、糯米、鸡蛋、胡萝卜碎、玉米粒、葱花、盐、白糖、蚝油、生抽、香油。