白菜面粉猪肉馅的饺子

猪肉面粉白菜馅饺子的做法如下：

和面

面粉中加入适量盐，用温水和面，边加边搅拌，搅拌成絮状后揉成面团，盖上湿布醒面30分钟。

准备馅料

猪肉剁成肉馅，加入盐、生抽、老抽、蚝油、香油、葱末和姜末，搅拌均匀，腌制10分钟。

大白菜洗净切碎，加入少许盐腌制10分钟，挤干水分后加入肉馅中。

擀皮包馅

醒好的面团分成小块，擀成饺子皮。

取一张饺子皮，放入适量馅料，对折捏紧边缘，形成饺子形状。

煮饺子

水开后下锅煮，用铲子沿着锅底推动，以防粘连。

煮至饺子漂浮，饺子皮变成透明即熟。

小贴士

选择新鲜的大白菜和猪肉，保证饺子的美味。

调味时加入五香粉和老抽、生抽，为饺子增添独特的风味。

饺子皮要擀得中间稍厚，边缘稍薄，这样煮出来的饺子不易破皮，口感更佳。

煮饺子时，可以在水中放一段葱白或几滴食用油，防止饺子粘锅。

希望这个做法能帮助你做出美味的猪肉面粉白菜馅饺子!