好吃羊肉串配方学校

材料

羊肉：500克

洋葱：1个，切丝

耗油：少许

盐：少许

花椒面：少许

面粉：少许

鲍鱼汁：少许

竹签：若干

做法

准备羊肉

冲洗过的羊肉（买肉的时候留给切好了）。

圆葱切丝。

腌制羊肉

将羊肉和圆葱丝一起放入一个大碗中。

加入耗油、盐、花椒面、面粉和鲍鱼汁，拌匀。

放入冰箱腌制30分钟至1小时，让羊肉充分吸收调料的味道。

穿串

将腌制好的羊肉和圆葱丝穿在竹签上，每根竹签上可穿5-6块羊肉。

烤制

如果没有烤箱，可以用平底锅煎制。将平底锅预热，放入穿好的羊肉串，每面煎5-6分钟，直到两面金黄且熟透。