南瓜节料理

南瓜节料理有以下几种：

南瓜节粥

原料：南瓜、小米。

做法：将南瓜切成块，和小米一起煮成粥。这种粥象征着祈求长寿和健康。

南瓜王评选与食用

原料：南瓜。

做法：在农历九月九日，各家各户会选出形状各异、颜色鲜艳的南瓜作为“南瓜王”。评选标准包括外观和瓜籽的饱满程度。选出“南瓜王”后，将其劈开，取出瓜瓤留作种子，瓜肉切成块，与小米粥一起煨炖至烂熟，供在香火堂前敬奉，然后众人共餐同享。

南瓜牛奶酱

原料：贝贝南瓜泥、牛奶、奶粉、黄油、淡奶油、细砂糖。

做法：将贝贝南瓜泥与牛奶、奶粉、黄油、淡奶油和细砂糖混合，小火搅拌熬煮至粘稠，冷却后用于制作甜品，如日式舒芙蕾蛋糕或南瓜巧克力配件。

万圣节南瓜食谱

芝士南瓜泥：

原料：贝贝南瓜、淡奶油、芝士碎、肉桂粉。

做法：将贝贝南瓜蒸熟后捣成泥，加入淡奶油和芝士碎，再放入烤箱烤制，最后撒上肉桂粉作为点缀。