南瓜盅里面的南瓜

南瓜盅里面的南瓜 主要是贝贝南瓜，也可以使用其他种类的南瓜。以下是相关信息的介绍：

贝贝南瓜

在做法中，贝贝南瓜被用来制作南瓜盅，其肚子较小，需要将瘦肉和香菇等食材塞入瓜腹中。

其他南瓜

南瓜盅也可以使用其他种类的南瓜，如红皮南瓜、小南瓜等。

南瓜的处理

制作南瓜盅时，需要将南瓜的顶部切下作为盖子，挖空瓜瓤，并将内部的籽和瓤取出。

综上所述，南瓜盅里面的南瓜主要是贝贝南瓜，但也可以使用其他种类的南瓜。在制作过程中，需要将南瓜的顶部切下作为盖子，挖空瓜瓤，并将内部的籽和瓤取出，然后填充其他食材进行蒸制。