当归苗怎么做好吃

当归苗可以通过以下几种方法制作得美味：

1. 茶油姜拌当归苗

材料：

当归苗：300克

姜：20克

枸杞子：5克

芝麻：2克

有机茶油：20克

酱油：适量

糖：1小匙

做法：

1. 当归苗选择嫩叶，洗净备用。

2. 在沸水中加入少许山茶油，焯熟当归苗，然后捞起放入盘中。

3. 炒锅烧热，放入山茶油爆香姜末，再放入枸杞子、糖和酱油，快速晃动几下后关火。

4. 将炒好的拌料倒在当归苗上，最后淋入茶油，并撒上炒香的白芝麻即可食用。

2. 当归苗炖汤

材料：

当归苗：200克

鸡肉或猪骨：500克

姜：10克

盐：适量

做法：

1. 当归苗洗净，切段备用。

2. 鸡肉或猪骨洗净，切块备用。

3. 锅中加入适量清水，放入当归苗和姜片，大火烧开后转小火炖煮40分钟。

4. 加入鸡肉或猪骨，继续炖煮30分钟。

5. 最后加入适量盐调味，煮沸后即可食用。

3. 当归苗炒肉片

材料：

当归苗：200克

猪肉片：150克

姜：10克

大蒜：5克

生抽：15毫升

盐：适量

料酒：15毫升

做法：

1. 当归苗洗净，切段备用。

2. 猪肉片用料酒、生抽腌制10分钟。

3. 锅中加油烧热，放入姜片、大蒜爆香。

4. 加入腌制好的猪肉片，翻炒至变色。

5. 放入当归苗，继续翻炒至熟透。

6. 最后加入适量盐调味，翻炒均匀即可食用。

4. 当归苗蒸菜

材料：

当归苗：300克

蒜末：10克

姜末：10克

盐：适量

酱油：15毫升

食用油：适量

做法：

1. 当归苗洗净，切段备用。

2. 将蒜末和姜末放入碗中，加入盐、酱油和食用油，拌匀后腌制10分钟。

3. 将腌制好的当归苗放入蒸锅中，蒸10-15分钟，至熟透。

4. 出锅前撒上葱花或香菜即可食用。

这些做法可以根据个人口味和喜好进行调整，希望你能做出美味的当归苗菜肴!