西红柿海带猪脚
西红柿海带猪脚是一道营养丰富、口感丰富的菜肴。下面是制作这道菜的步骤和所需食材：
食材准备：
猪脚半只
番茄2个
姜适量
葱适量
蒜适量
海带（可选）适量
蚝油适量
盐适量
生粉水适量
料酒适量
制作步骤：
猪脚处理
购买猪脚时，叫摊主帮忙把猪脚的细毛烧干净，然后剁成小块。
回家后，用热水清洗猪脚，并用小刀把猪脚一块一块地刮洗干净。
将猪脚放入锅中，加入几片姜片和少许料酒，大火烧开焯水3分钟，焯至猪脚断生，然后捞起来，再用清水清洗两三遍。
番茄处理
将番茄洗净，切成小块备用。
煸炒番茄
在锅中倒入少许食用油，放入番茄块，用筷子翻动煸炒，直到番茄炒软炒烂，形成浓浓的番茄汁。