热汤老干妈面条的做法

热汤老干妈面条是一道结合了经典老干妈辣酱和面条的美食，做法如下：

食材准备

面条 1份

番茄 2个

老干妈辣酱 1勺

盐、鸡精、麻辣鲜 适量

香油 1小勺

葱花 适量

烹饪步骤

炒番茄

将番茄洗净切块。

热锅倒油，放入番茄块，加少许盐。

翻炒至番茄变软、出汁。

煮汤底

在炒软的番茄中倒入适量清水，煮沸。

加入1勺老干妈辣酱，搅拌均匀。

煮面条

放入面条，煮至面条无白芯、软滑入味。

关火后加入香油、鸡精、麻辣鲜和适量盐，调匀。

装碗

将煮好的汤面盛入碗中。

撒上适量葱花，根据个人喜好可再添些辣酱增味。

小贴士