水果膏的做法

水果膏的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

香橙梨子膏

准备食材：香橙1个、梨子1个、金银花适量、金桔适量。

制作步骤：

把香橙切成片、梨切小块、金桔切半。

把香橙、梨子放入煮锅中，一起加入金银花和金桔。

煮好后，可以适当加冰糖提味。

另一种方法是，把梨去皮、香橙果肉取出加水打成果汁，然后放入锅中熬煮至黏稠，中途加冰糖提味，熬制时间较长，最终放入消毒好的罐子中密封保存。

秋梨膏

原料：梨4个、大枣5个、罗汉果1个、姜1小块、冰糖适量、蜂蜜适量。

制作步骤：

梨洗净去皮，用擦板打成梨蓉汁；生姜切丝；罗汉果洗净掰碎；大枣洗净去核切成大枣碎。

将梨蓉汁、姜丝、罗汉果、大枣、冰糖一同倒入锅中，大火煮开转小火煮半小时，中途需不时搅拌。

稍放凉后用滤网过滤出梨汁，再过滤出的梨汁大火烧开后转小火熬煮，熬到汤汁冒泡时需不停搅拌，待汤汁浓稠即可关火。

把熬好的膏倒入碗中，调入适当蜂蜜，搅拌均匀即成。

枇杷膏

食材：枇杷果10斤、冰糖2.5斤、川贝5克、食盐20克。

制作步骤：

枇杷果用盐水浸泡后搓洗干净，去蒂对半掰开去核，打成泥。

枇杷泥放入锅中，加入冰糖和川贝粉，小火煮至浓稠，水分完全收干即可。

苹果山楂膏

食材：苹果4个、山楂果800克、大枣一把、冰糖适量。

制作步骤：

苹果和山楂洗净，山楂去核，苹果切块，大枣切小。

全部倒入锅中加适量的水，大火煮开转小火40分钟左右，煮到苹果软烂。

过滤出汁，倒回锅中继续熬煮至浓稠，关火即成。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的食材和做法。制作果膏时，注意食材的新鲜度和处理细节，以及熬煮的时间和火候，这样才能制作出美味可口的水果膏。