木耳增重方法
木耳增重的方法主要是 通过吸收其他物质来增加其重量。以下是识别和购买增重木耳的要点：
价格异常低廉：
增重木耳的价格通常非常便宜，一斤仅售10-20元。
干燥剂的使用：
增重木耳中几乎每袋都含有一包50克的干燥剂，这主要是为了压秤，从而增加木耳的重量。
体积小，重量沉：
增重木耳的体积很小，但重量却很沉，手一撮会有石头碰撞摩擦的声音。
泡发前后体积变化小：
增重木耳在未泡发时就已经很厚，掰开后表面反光亮晶晶的。由于泡发时间过长会烂掉，且泡发前后体积变化不明显。
燃烧特性：
增重木耳点燃后不会燃烧，而是直接变成黑色的物质。
建议消费者在购买木耳时，要仔细辨别这些特征，以避免上当受骗。真正的东北黑木耳价格通常较高，且泡发率较高，口感也更好。