木耳泡了发软

木耳泡发得又大又软，可以采用以下几种方法：

使用温水加白糖

将适量的木耳放入带盖的盒子中，加入温水，水量要没过木耳。

向水中加入一勺白糖，用勺子快速搅拌至融化。

盖紧盒子盖子，用手用力摇晃盒子约4分钟，然后取出木耳。

使用温水加面粉

将适量的木耳放入碗中，加入温水。

向水中加入一勺白糖和一勺面粉，用勺子快速搅拌至融化。

盖上碗盖，双手上下左右摇晃约4-5分钟，然后取出木耳。

使用盐水摇晃

将干木耳用清水清洗两遍，去除表面灰尘和污垢。

准备一个密封容器，将木耳放入，加入温水，不能加热水。