木耳造假价格
木耳造假的价格存在多种情况,具体如下:
劣质皮木耳
以4元左右一斤的价格从四川、河南等地购进,再用淀粉、淀粉酶、碳素墨水等加工而成。
增重假黑木耳
价格一斤在10-20元不等(低价)。
99%每袋里会有一包干燥剂重50克(压秤增加重量)。
木耳还没泡就很厚,掰开一看就反光亮晶晶的。
染色黑木耳
为了迎合消费者的心理,不法商贩会用红糖、硫酸镁等对黑木耳进行浸泡染色,这样做还能起到增重的效果,但却破坏了黑木耳的营养。
真正的黑木耳正面是自然的黑褐色,背面是灰白色。染色后的黑木耳容易掉色。
地耳冒充黑木耳
地耳的外形和木耳相似,但颜色明显不同,营养价值低,销售价格也比较低。不法商贩会用墨汁对地耳进行染色处理,改变其颜色,冒充黑木耳销售。