大小孩吃的猪肝的做法

为大小孩准备猪肝时，可以采用以下几种健康且美味的做法：

1. 猪肝泥

材料：猪肝、猪肉（可选）、盐、冷水。

步骤：

1. 猪肝和猪肉洗净去筋。

2. 在砧板上用不锈钢汤勺按同一方向以均衡的力量刮，制成肉泥。

3. 将肝泥和肉泥放入碗内，加入少量的冷水和少许盐搅动。

4. 放入蒸笼内蒸熟即可食用。

2. 蒸猪肝

材料：猪肝、姜、盐。

步骤：

1. 猪肝和姜肉泥放入碗内。

2. 加入少量的冷水和少许盐搅动。

3. 放入蒸笼内蒸熟即可食用。

3. 猪肝粥

材料：猪肝、大米、小米、白菜、盐。

步骤：

1. 猪肝切成片用开水焯一下捞出后剁成泥。