菠菜鸡蛋火腿饺子怎么做

菠菜鸡蛋火腿饺子的做法如下：

准备食材

菠菜：200克

鸡蛋：3个

火腿：2片（可根据个人口味调整）

虾皮：适量

葱：1根

盐：适量

鸡精：适量（可选，因为火腿和虾皮本身已有咸味）

面粉：500克

油：适量

葱姜：适量

制作馅料

菠菜洗净，切碎备用。

鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。

烧热锅，倒入适量油，将搅拌好的鸡蛋倒入锅中，翻炒至熟，盛出备用。

将炒好的鸡蛋放入菠菜中，搅拌均匀。

火腿切成小丁，与虾皮、葱、姜末一起放入碗中，加入适量盐、鸡精拌匀。

制作饺子皮