酥香辣下饭佳品
香辣酥炒鱿鱼
食材:鱿鱼1条、韭菜150克、香辣酥1碗、油适量、盐适量、味极鲜酱油0.5勺、料酒适量、胡椒粉适量、淀粉适量、白糖适量。
做法:鱿鱼腌制后煸炒至七八成熟,再与韭菜和香辣酥一起翻炒,最后加味极鲜酱油和盐调味。
香辣酥炒花菜
食材:花菜1个、香辣酥1碗、盐适量、油适量、味极鲜酱油适量、葱适量。
做法:花菜翻炒后加入香辣酥和味极鲜酱油,炒至断生后加盐调味。
香酥辣炸鸡柳
食材:香酥辣100g、奥尔良烤翅料20g、鸡柳500g、花椒5g、面糊3勺、盐5g、鸡精10g、鸡蛋1个。
做法:鸡柳腌制后挂面糊炸制,再与香酥辣一起翻炒,最后加盐和味精调味。
香辣酥虾
食材:虾500克、干辣椒150克、花椒100克、大葱一段、姜一小块、面包糠50克、小香葱两根、白芝麻(熟)50克、盐适量、糖半小勺、鸡粉半小勺。
做法:虾与干辣椒、花椒等香料一起炒制,最后撒上白芝麻和葱花。