黄鱼清蒸需要多久

清蒸黄鱼的时间主要取决于鱼的大小。以下是一些常见的建议：

一般大小的黄鱼（约500克）

大火蒸8-10分钟。

中等大小的黄鱼

大火蒸8-10分钟。

较大或较厚的黄鱼

大火蒸10-15分钟，或者在水开后蒸10分钟，再焖2分钟。

特别提示

蒸鱼的时间可以根据鱼的具体情况（如大小、厚度）进行适当调整。

蒸好后，倒掉盘中的汤汁，这汤汁中含有腥味，可以去掉。

在鱼身上淋上蒸鱼豉油和热油，可以增加风味。

综上所述，清蒸黄鱼的时间大致在8到15分钟之间，具体时间应根据鱼的大小和厚度来调整。