洋葱能炸

洋葱是可以炸的，并且可以制作出多种口感和风味不同的炸洋葱菜肴。以下是一些常见的炸洋葱做法：

炸至金黄的洋葱瓣

将切好的洋葱放入盘中，淋上蛋液，确保每一瓣洋葱都均匀地裹上蛋液。

裹满蛋液的洋葱再均匀地裹上一层淀粉。

锅中倒入适量食用油，烧至六成热，将裹好蛋液和淀粉的洋葱放入油锅中，炸至金黄酥脆后捞出控油。

脆炸洋葱圈

洋葱切成1厘米厚的片，然后掰散成圈，注意不要把洋葱圈弄断了。

蒜子和生姜切成蒜末和姜末，用于增香提味。

洋葱圈裹上一层脆皮糊（由玉米淀粉、普通面粉、无铝泡打粉、食用盐、食用油和清水调制而成）。

锅中倒入食用油，加热至5成热，将裹好脆皮糊的洋葱圈放入锅内炸制，复炸一次以使外壳更酥脆。

炸洋葱片

洋葱剥皮，切成薄片或圆环状。

洋葱片放入面粉混合物中裹匀。