香菇肉洋葱馅包子怎么调
香菇肉洋葱馅包子的馅料调制方法如下：
准备食材
猪肉：500克
香菇：100克
洋葱：1个
面粉：300克
酵母粉：3克
糖：3克
植物油：适量
生抽：适量
料酒：适量
胡椒粉：适量
盐：适量
鸡精：适量
葱：适量
生姜：适量
和面
将面粉300克、酵母粉3克、糖3克放入面盆里，一边倒入温水一边搅拌，面粉变成絮状时停止加水，用手把面揉成光滑面团，放在温暖处发酵。
准备馅料
猪肉洗净沥干水，剁成肉末。
香菇用水泡开，洗净后挤干水，剁成小丁。
洋葱洗净后剁碎。
葱切碎，生姜剁成末备用。