苦瓜里的红枣怎么做
苦瓜里的红枣可以通过以下步骤制作：
准备食材
苦瓜 1根
红枣 10颗（根据个人口味可适量增减）
蜂蜜 1勺（可选）
桂花 适量（可选）
盐 1勺
油 适量
处理苦瓜
苦瓜洗净，切成约两个大枣大小的段。
用勺子柄在苦瓜内部转一圈，去掉所有瓤，使苦味减轻。
在水中加入少许盐和油，将苦瓜段焯水1-2分钟至断生，然后放入冰水中冰镇降温后捞出沥干水分。
处理红枣
红枣洗净，去核备用。
填充红枣
将去核的红枣卷起来，塞进苦瓜内部，尽可能压紧。可以二三个枣抱在一起塞到苦瓜眼里，塞严实一点。