洋葱做甜品

洋葱不仅是一种常见的蔬菜，还可以用来制作各种美味的甜品。以下是一些有趣的洋葱甜品食谱：

洋葱果冻

材料：紫色洋葱、清水、细砂糖、吉利丁片。

步骤：

1. 将洋葱切碎，放入锅中加清水大火煮开后转中火煮约15分钟，释放出甜味。

2. 用细筛网捞出洋葱渣，留下清汤。

3. 加入细砂糖和泡软的吉利丁片，煮至完全溶化。

4. 倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。

5. 食用时可淋上三花淡奶增加风味。

洋葱甜甜圈

材料：洋葱、鸡蛋、面包糠。

步骤：

1. 洋葱切成片再掰成圈。

2. 鸡蛋打散，洋葱圈先裹上蛋液，再沾一层面包糠。