新鲜猪肝泡水几小时

新鲜猪肝泡水的推荐时间如下：

将洗净的猪肝切成薄片后，放入清水中浸泡 30分钟左右。

由于天气较热，可以泡久一点，比如 1小时。

由于天气较冷，可以稍微缩短时间，比如 30分钟。

如果时间紧迫，可以将猪肝冲洗干净后，切成片，放置盆中轻轻抓洗一下，然后放入镂空的篮中在自来水下冲洗干净里面的血污。接着准备一碗水，加入几滴白醋，将猪肝片放入里面浸泡 10分钟。

买回的鲜肝应先放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后切成片放在水中浸泡30分钟，反复换水至水清为止，以彻底清除滞留的肝血和胆汁中的毒物。浸泡肝脏的水以淡盐水为佳。

综合以上信息，建议一般情况下浸泡30分钟，夏天可以适当延长至1小时，冬天则缩短至30分钟。如果需要快速去血水，可以使用白醋水浸泡10分钟。若注重去毒，则建议用淡盐水浸泡30分钟并反复换水。