白西兰花的种类

西兰花的种类主要包括以下几种：

这是日常餐桌上最常见的西兰花种类，花蕾呈圆锥状，直径约10cm，花瓣略带紫色，肉质厚实，味道清香。

花绿色且尖角分明，稍微苦涩，但口感鲜嫩爽口。

花头紧凑且呈圆形，口感丝滑，味道甘甜，是最受欢迎的品种之一。

花蕾呈紫色或紫红色，煮熟后会变成绿色，口感柔软，味道香甜，适合凉拌。

形状与经典白西兰花相似，但花瓣更松散，口感脆嫩，适合油炸或烘烤。

属于秋季早熟杂交西兰花品种，株型紧凑，植株长势中等有侧枝，开展度65厘米左右，花蕾粒小且颜色深绿，定植后65天左右采收，花球半球形，深绿叶色，株高70厘米左右，单球重0.6-0.8kg。

具体特征未详细描述，但也是常见的西兰花品种之一。