西兰花专用保鲜剂怎么用

西兰花专用保鲜剂的使用方法如下:

短期浸泡或喷洒处理

将采后的西兰花进行短期浸泡或喷洒处理,即可有效延缓叶绿素降解、降低失重率,减少抗坏血酸和可滴定酸的降解速度,减轻质膜损伤程度,维持机体类囊体薄膜的相对完整,提高西兰花在室温下的感官品质,维持其营养价值。

花瓶清洗与消毒

在使用鲜花保鲜剂之前,首先将花瓶清洗干净,可以用稀释的酒精或消毒液进行消毒处理,以免病菌滋生。

配置保鲜水

根据水量进行保鲜剂的添加,不可过多或过少。每一小袋鲜花保鲜剂可兑水500毫升,倒入花瓶中后,水会变成乳白色,待水恢复清澈即表示保鲜剂和水彻底融合了。

修剪花茎和叶片

将根茎周围的叶子和枝条剪掉,以减少叶子掉落在水里引起的腐烂现象。修剪时主要以斜切为主,以增加表面的吸水面积。

插瓶与养护

将剪切好的西兰花插进花瓶中,放在远离直射阳光、高温、风口或有成熟水果等不利因素的地方,以延长西兰花的存活周期。

定期换水

每次换水时注意加入适量的保鲜剂,以保持其保鲜效果。