云南哪里的猪肉最出名的

云南的猪肉以保山猪、叫雨山小脚小耳黑猪和富源大河乌猪最为出名。

产自保山市的隆阳区、施甸、昌宁、腾冲、龙陵县等地，少量分布于德宏州的部分县市。

具有适应性抗病力强、耐粗饲、体形较大、前躯较后躯发达、四肢健壮有力、产仔性能高、性成熟早、配种受胎率高、母猪利用年限长、与外来品种杂交优势明显等特点。

肉质细嫩、香甜，风味好。

产自云南临沧县，被列入国家级畜禽品类资源保护名录。

山林散养，生长周期至少14个月，无人工促生长和激素饲料，纯天然原生态。

肉质鲜嫩、肥瘦均匀、营养均衡，能提高人体免疫力。

产自云南曲靖富源县，是乌金猪（大河猪）基础上导入杜洛克半血杂交育成的国家级新品种。

具有耐粗饲、抗逆性强、肉质细嫩、味道鲜美等优点，是生产加工“云腿”等肉制品的优质原料猪种。

以上三种猪肉各有特色，保山猪和富源大河乌猪在肉质和风味上都有很高的评价，而叫雨山小脚小耳黑猪则以其纯天然和营养均衡著称。根据个人口味和需求，可以选择不同的猪肉品种进行品尝。