北方年三十吃米饭

是的，北方年三十晚上有吃米饭的习俗。在北方，年夜饭通常包括凉菜、热菜和饺子，而米饭也是常见的主食之一。虽然饺子是北方人过年时更传统的食物，但米饭依然在年三十的餐桌上占据重要地位。

此外，年三十吃米饭也寓意着五谷丰登和财运滚滚，这是中国人对于新年美好愿望的一种表达。

至于具体的烹饪方式，米饭可以通过电饭煲或蒸锅煮制，水量的控制是关键，一般加水量为一个食指指节即可煮出软糯适中的米饭。

综上所述，北方年三十吃米饭是传统习俗的一部分，寓意着新年的丰收和好运。