油炸香肠要不要放糖

油炸香肠 可以放糖也可以不放糖，具体取决于个人口味。以下是一些具体的做法和考虑因素：

在炸香肠的过程中，可以在调料中加入少量的白糖，这样可以使香肠的口感更加丰富，带有一些甜味。

糖可以起到提鲜的作用，使炸好的香肠更加美味。

如果不喜欢甜味，也可以选择不放糖，这样香肠的口味会更加纯粹，适合喜欢咸口的人。

除了糖，还可以根据个人口味加入辣椒粉、孜然粉、椒盐等调料，以增加风味。

炸好的香肠可以根据个人口味进行调味，如喜欢甜辣口味可以加入适量的辣椒粉和细砂糖。

综上所述，油炸香肠是否放糖取决于个人口味，可以根据自己的喜好进行调整。如果喜欢甜味，可以适量加入白糖；如果不喜欢甜味，则不放糖也可以。同时，也可以根据个人口味加入其他调料以增加风味。