红烧肉用红烧肉料包做法
使用红烧肉料包制作红烧肉的步骤如下:
准备食材
五花肉切成15~20克大小的块,也可以根据个人喜好调整大小。
准备好红烧肉料包,市售的料包通常包含多种香料和调味料。
腌制肉块
将五花肉块用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏,以便随时取用。
炒制肉块
将五花肉从冰箱中取出,切成块状,放入锅中,加入少量油,小火煎至表面微黄,逼出多余的油脂。
加入调料和水
在锅中加入料酒去腥。
倒入红烧肉料包,加入适量的水,水量需与肉块重量相当。
加入老抽、生抽等调味料,根据个人口味调整。
炖煮
大火烧开后,转小火炖煮,时间根据肉块大小和火候调整,一般需要40分钟以上。