韩式金针菇教程

食材：金针菇、乳黄瓜、韩式辣酱。

步骤：

1. 金针菇和乳黄瓜准备好。

2. 黄瓜切丝。

3. 金针菇用水焯一下，变色即可捞出。

4. 准备好韩式辣酱，加入一羹匙辣酱拌匀。

5. 加入适量黄瓜丝拌匀即可。

食材：金针菇、酱油、辣椒粉、烤肉酱、糖、清水、蒜片、葱花、小米椒、盐。

步骤：

1. 准备好所有食材。

2. 酱油、辣椒粉、烤肉酱、糖、盐、半碗清水兑匀。

3. 放入蒜片、葱花和小米椒。

4. 下锅热油炒熟金针菇。

5. 放入提前兑好的酱汁，大火烧开后小火慢炖五分钟，大火收汁即可。

食材：金针菇、韩国辣酱、蚝油、生抽、料酒、姜泥、蒜泥、芝麻油、熟芝麻、红辣椒、小葱。

步骤：

1. 金针菇去蒂，掰开，用水冲洗干净，攥去水分。

2. 准备好调味酱：韩国辣酱、蚝油、生抽、料酒、姜泥、蒜泥、芝麻油。

3. 将调味酱在盘底铺平，金针菇放在上面，蒙上保鲜膜，微波炉加热1分30秒。

4. 取出金针菇，撒上辣椒末、葱花和熟芝麻。

食材：金针菇、韩国辣酱、植物油。

步骤：

1. 金针菇洗净控干水分。

2. 空气炸锅铺上锡纸，倒入适量植物油，上下拌匀。

3. 180度烤5分钟，中间3分钟左右翻一下金针菇。

4. 放入韩国辣酱，拌匀，继续烤7到8分钟。

5. 出锅装盘。

食材：金针菇、蒜、姜、生抽、糖、葱花、韩式辣酱、番茄酱、芝麻油、白芝麻。

步骤：

1. 金针菇拨散洗干净备用。

2. 蒜瓣切丁，姜片切丝。

3. 准备好酱料：韩式辣酱、生抽、番茄酱、糖、水。

4. 大火热锅下油下蒜姜，炒出香味后下金针菇炒至出水变软。

5. 下酱料，盖上盖子转小火煮至沸腾，再转大火收汁至喜欢的浓稠度。

6. 摆盘，倒上芝麻油，撒上白芝麻和葱花。

这些教程涵盖了不同的韩式金针菇做法，从基础到高级，可以根据个人口味和需求选择适合的食谱。希望这些信息对你有所帮助!