漳州银耳古田银耳区别

漳州银耳和古田银耳的区别主要体现在以下几个方面：

产地

漳州银耳：产自福建省漳州市。

古田银耳：产自福建省古田县，古田县被誉为“中国食用菌之都”和“银耳之乡”。

外观和色泽

漳州银耳：外表可能较为普通，没有特别强调的光泽。

古田银耳：更加透亮，外表更有光泽，色泽通常为淡黄或亮泽。

口感和质地

漳州银耳：口感和质地可能较为一般，没有特别之处。

古田银耳：口感软糯顺滑，耳片可全部展开，没有小耳蕾，朵形圆润饱满。

营养成分

漳州银耳：含有丰富的蛋白质和碳水化合物等。

古田银耳：除了含有蛋白质和碳水化合物外，还富含微量元素及多种维生素，营养价值颇高。