紫萝卜青椒

紫萝卜青椒的做法如下：

准备食材

紫萝卜1根

青椒2个

大蒜适量

油适量

盐适量

鸡精适量

生姜适量

处理食材

紫萝卜洗净，切成丝或片备用。

青椒洗净，去籽，切成丝或片备用。

大蒜切碎，生姜切片。

炒制

锅中倒入适量的油，加热至油温适中。

先放入大蒜和生姜，翻炒出香味。

将切好的紫萝卜倒入锅中，翻炒几下。

再将青椒丝倒入锅中，翻炒均匀。

加入适量的水，盖上锅盖焖煮一会儿，大约5分钟。

放入盐等调料，继续翻炒。