猪肝放冰箱发粘了

猪肝在冰箱中发粘通常是因为 变质了。当猪肝在冰箱中冷藏一段时间后，如果表面出现黏糊糊的东西，这很可能是变质的表现。变质的猪肝可能含有细菌或其他微生物，食用后可能导致急性胃肠炎等疾病，因此不建议食用。

为了确保食品安全，建议在食用猪肝前仔细检查其新鲜度。如果发现猪肝表面有黏糊糊的东西，或者出现异味、颜色异常等情况，应立即丢弃，避免食用。

在储存猪肝时，可以采取一些措施来延长其保鲜期。例如，将猪肝表面涂上一层食用油，然后放入保鲜袋中密封，这样可以减少猪肝与空气的接触，延缓变质的速度。但即使采取了这些措施，猪肝也不宜在冰箱中存放过长时间，最好在短时间内食用完毕。

总之，猪肝在冰箱中发粘是变质的迹象，不建议食用。在储存猪肝时，应采取适当的措施以延长其保鲜期，并确保在食用前检查其新鲜度。