土豆块加胡萝卜素

将土豆块和胡萝卜素结合烹饪，可以为菜肴增添丰富的营养和美味。以下是一些推荐的烹饪方法：

胡萝卜焖土豆

食材：胡萝卜1根，土豆2个，食用油少许，葱花少许，生抽少许，味精少许。

做法：

1. 胡萝卜洗净后削皮，切成滚刀块备用。

2. 土豆洗净削皮，切成滚刀块。

3. 锅内放入少许油，放入葱花炒香，放入土豆块和胡萝卜块翻炒后加入适量水焖10分钟。

4. 锅内倒入生抽、味精调味，大火收汁后出锅。

土豆胡萝卜丝饼

食材：土豆200克，胡萝卜100克，鸡蛋2个，面粉30~50克，盐、葱花、王守义十三香、黑胡椒粉适量。

做法：

1. 土豆和胡萝卜分别切成细丝，放入碗中。

2. 加入鸡蛋、面粉、盐、葱花、十三香和黑胡椒粉，搅拌均匀。

3. 平底锅中加油，倒入适量面糊，煎至两面金黄即可。