结婚送莲藕莲藕怎么存放

结婚送莲藕的存放方法有以下几种：

将要存放的莲藕洗干净，放入非铁质容器如水缸。

清水隔绝氧气法：将买回的鲜藕的泥土洗干净，竖直（根朝下）放入水缸或水桶内，用清水淹没（太长时可从节部切断），隔5至6天换一次水，此法冬天可存2个月，即使在夏季，只要勤换水也能存放半个月。

用塑料薄膜贮藏帐将莲藕盖好，但不宜密封，且要隔天透一次帐。

将莲藕直接用稻草包起来，然后放在清水里把稻草浸湿，放在阴凉潮湿的地方保存起来就行，只要保持稻草不干即可，这样大约可以保存七天不会变色，而且莲藕也不会脱水。

将莲藕切成适当大小的块状，放入锅中煮开水，焯水1-2分钟，然后捞出来，放入冷水中浸泡5分钟，使其快速降温。之后将莲藕块放入密封袋中，放入冰箱冷藏室保存。

切开的莲藕要以干净报纸包好，放入塑料袋中密封放入冰箱冷藏，否则会从切口处发黑变质。

也可以在切口处贴上保鲜膜，放入冰箱冷藏室，可保鲜一周左右。

先挖个土坑，在坑底铺一层细湿土，然后选择品质好、茎粗壮、根完整的莲藕平整地铺放一层，接着再撒层湿土，再铺莲藕，如此可放5-6层，最上层再盖上10厘米左右的细土，最后再盖上一层厚厚的树叶、柴草。