辅食一锅蒸肉末豆腐

肉末蒸豆腐是一道简单又美味的家常菜，适合各个年龄段的人食用。下面是制作这道菜的详细步骤和所需食材。

食材准备

嫩豆腐1 块

猪肉末100-150 克

葱花适量

生抽2 勺

蚝油1 勺

盐适量

淀粉适量

食用油1 勺

香醋1 勺（可选）

豆瓣酱2 勺（可选）

鸡蛋1 个（可选）

姜末少许

大蒜瓣少许（可选）

香菇片少许（可选）

剁椒酱适量（可选）

制作步骤

豆腐切块：

将嫩豆腐切成小块，放入盘中，保持豆腐的完整。

肉末调味：

猪肉末放入碗中，加入生抽、蚝油、盐、淀粉和1勺食用油，顺着一个方向搅拌均匀，使肉末上劲。