粉丝金针菇胡萝卜炒虾仁

粉丝金针菇胡萝卜炒虾仁是一道美味又营养的菜品，以下是详细的制作步骤：

准备食材

胡萝卜一段

金针菇适量

虾仁十个

生姜少许

油、盐、生抽适量

处理虾仁

将虾去壳，用盐、生抽、生姜腌制十五分钟。

准备蔬菜

胡萝卜切成丁状。

金针菇清洗干净，沥干水分。

炒制

锅内放油烧热，放入虾仁翻炒至变色，然后盛出备用。

放入金针菇翻炒至软。

加入胡萝卜丁翻炒。

放入炒好的虾仁，翻炒均匀。

加入一勺生抽提鲜。

根据个人口味加入适量盐调味。

最后撒上葱花或蒜末提香（可选）。